约妹子必备知识：餐厅的照明重点与照度要求

中餐厅

营造友好正式的用餐环境

中餐厅主要通过餐桌照明与配光方面相互协调来处理整体光环境：

1、餐桌照明是重点，为了使菜肴的质量和色调能够显现得生动好看，以引起食欲，照度值就要设计的偏高些与显色性都高于一般环境。

2、配光方面：通常我们用壁灯或若干投光灯来矫正一般照明的平面化，强化照明对人的形体尤其是脸部表情和轮廓的再现。

3、照度要求：一般照明的照度取150Lx，重点照明取400Lx，可采用壁灯作补充照明。色温3000K左右，显色Ra>85。

西餐厅

营造浪漫优雅的用餐环境

对比中餐厅而言，西餐厅一般照明的照度值低很多。其更强调氛围和情调的营造，主要运用重点照明与装饰照明相结合的手法来处理整体光环境：

1、餐桌的重点照明要令菜品生动亮丽，并且要让就餐者方便取用，所以它的显色性非常重要。

2、灯光设计尽量不要从顶部投射，而是安装在较低的位置，而尽可能的采用一些装饰性灯具来提升氛围感。

3、照度要求：一般照明的照度取50-100Lx，重点照度取350-500Lx 。

宴会厅

渲染奢华大气的用餐环境

宴会厅主要运用重点照明与装饰照明相结合的手法来处理整体光环境：

1、重点照明落在顾客的餐桌上，避免灯光直接照射到顾客，营造一个舒适的就餐环境。

2、装饰性吊灯为餐厅提供环境照明，通过天棚将灯光反射形成均匀柔的灯光，

3、装饰性壁灯为餐厅提供局部照明，以补充照度的不足，安装高度以看不见内部光源为准。

豪华包间

强化室内设计，衬托整体环境

豪华包间主要运用功能照明与装饰照明相结合的手法来处理整体光环境：

1、功能性照明主要选用显色性好的光源来表现菜品可口。

2、装饰性照明主要用来衬托环境气氛，可用漫射光或防眩光灯具配合暗藏光源及调光系统，还可以实现场景的转换。

3、照度要求：空间以暖色调3000K为主，显色性不低于90。根据不同需求，可以分成不同模式，环境照度在150Lx左右，桌面重点照度300~500Lx。

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